Hazırlıklara devam

Çiçekler açmaya başladı ama havalar bir türlü açmadı.Ne yapsın bizim arılar bu gun öğleden önce hava biraz musade etti arılık bir canlandı tabiki bende.

 Geçen sezondan kalan şişmiş peteklerimizi bu zamana kadar muhafaza ettik.Formik asit kullandık şimdi ise peşetleyip katlara istifledik babamla.

15 Mart 2011 ÖZLEMİŞİZ

                                      

Bu gün genel bir kontrol yaptık çok şükür.Arıların genel durumu çok iyi.Bir tane ana kesmişti onu da analandırdık.Şu anda birer posta yavru çıkmış durumda.

 Anlamadığım diğer bir durumsa iki adet arının sadece erkek arı yumurtası attığını gördüm.Baktığımda ana arı geziniyordu bunun sebebini anlayamadım.Polen sutokları çok iyi.Diğer bir olumsuzluk ise çevremdeki arıcılar kovanlarında birer avuç arı kaldıgını söylemekteler.Ne yazıkki bunun aynısını bir adet kovanımda bende yaşadım.Kışa 6 çıta giren arıda şuanda iki çıta mevcut ancak var.                              

                                                    

Şundan Bundan...?

Herkül gibi adam tuttuğu elinde kalıyor Seyhanın.

Yaz sonu küçük bir inşaata başladık benim için çok iyi bir çalışma yeri çıktı aynı zamanda.
Bizimkilere de baya bir masraf ettirdim ama sonucuna değdi.

Bizim evin merdiveni dıştan olduğundan çok su alıyordu iç taraf ve merdivenin üstünü ve yanlarını kapattık.Ustamız Alibey duvarı ip gibi örüyor.

Tam benim kafam daki gibi olmadı her neden se ustalarla baştan konuşurken her şeye tamam diyorlar ama sonunda yan çiziyorlar.Benim düşüncem çatı hizasına kadar kapatmaktı ama olmadı.

Demir işlerini amcama yaptırdık kendisi iyi bir demir ustasıdır.

Geldik bizim şirinlere ne güzel poz vermişler değilmi.Cep telefonu ile bu kadar oluyor ne kadar sevmesem,de cep telefonu ile resim çekmeyi mecbur kaldık arık.

Coşkun Efe,nin sultanı dedesi vermişti ilk geldiği zamanki hali bu.

Bu resmide bu gün çektim şimdi daha canlı biraz daha buyumuş gibi geldi.

Selinin iki yavrusu oldu onlarda sahiplerini buldu şimdi.

İşde benim çalışma sahası diyelim.Ana kutusu yapacak olduğum tahtalar kurumakta.

Pazartesi çıta almıştım il iş onları delip zımpırtıları takmak oldu.
Çok işe yarıyor diğer turlü tel çıtayı kesmekte.Çıtaları hazırlamakla sezona hazırlanmaya başladık.

Gelelim diğer olaya biz neden bir şeyi düz gün yapmayız illahi hilesine kaçmak zorundamıyız.Marangoz efendi ağacın alt kısmını ters şekilde kesmiş yanak olarak biçmiş bir güzelde destelemiş üste düzgünlerini arayada bunları koymuş.Bende balyalanmış halde çıtaları aldığımdan içini nerden göreceğim veya satan nerden bilecekki aldık geldik.

Azcık buksen çıt diye kırılmaktalar bende geri vermek için ayırdım bir kenara üç beş tane olsa bir şey değil 60 adet baya çok.

Bu şekilde hazır balyalanmış olduğundan için deki çıtalar nasıl görünmemekteler.

Paylaşım güzel...!

Almanyadan kargomuz bu gun elimize geçti.Beni düşünüp göndermesi benim için daha da önemli Mehmet Yüksel abiye çok teşekkür ederim.Önümüz bahar sezonda geldi sayılır.Ziyan etmeden üretiriz umarım isteyen arkadaşlarla sonra bizde paylaşırız.Bir de polen tuzaklı varro çekmeceli altlığı gönderen Adem Yamak beye çok teşekkür ederim.Gerçekten çok güzel yapmış ben istesemde aynısını yapamazdım berki şimdi elimde numune varken benzete bilirim.Fotoğraf makinam olmadığından resimleri yayınlayamıyorum ilerde berki.

Bu arada arılarda durumlar nasıl pek bilgim yok hava biraz soğuk geçen sene bu zamanda iki sefer yavru çıkmıştı havada baya bir sıcaktı.Şimdi ise durum geçen seneki kadar değil.

Güzel havaları kim sevmezki...!

Kışlık kamufulajları giydirdik kovanlara artık kapaklardan içeriye su sızmaz.Brandalar çok kullanışlı.

Arılarımda en az iki çıta bu şekilde yavru olanlar var.Bölmelerim biraz zayıf diğer durumlar iyi çok şükür.

Güzel polenli bir çerçeve arıların kışlık son bakımları devam ediyor.Bazı kovanlarda hala varraova gözükmedeydi onları ilaçladık.Bal stokları orta derecede olanları tamamladık.

Tavuklar arıların hemen yanında otluyorlar arasıra onlarıda izlemek keyifli oluyor.Güneşli hava arılara,tavuklaraa ve bana iyi geliyor değmen keyfimize.

ELMA PEKMEZİ YAPIMI...

Annem elmaları yıkayıp tavaya koyuyor.Dilimlemeye kalksalar iş daha uzun ve zor olacak.

Yıkanan elmalar tavaya konuluyor geceye kadar devam eder artık pekmez yapımı.

Elmaları bütün olarak tavada pişiriliyor.Pişen elmaların suları süzülmesi için süzgeçten geçiliyor.

Pişen elmalardan süzülen sular kaynaması için bir kenarda bekletiliyor.

Kaynayan elmalardan çıkan su süzülüp tekrar kaynaması için tavaya konuluyor.Pekmez yapımı çok zor tek kişi ile olacak iş değil.


Elmalardan çıkan şıra dediğimiz su kaynamaya devam ediyor.

Pekmezin oluşumunu bekliyorlar.Tava içini yalamak için..

En sonunda pekmezimiz hazır.Bütün zorluklara rağmen sonucu güzel bitiyor.Bu yıl pekmez yılıymış köylerde her evde pekmez yapımı vardı deredeyse.

Dört çuval elma,dan çıkan 10 kilo kadar elma pekmezi.Sabah 07 başlayan pekmez yapımı akşam 19 da bitiyor nihayet.Şerbeti çok güzel oluyor.Tamamen doğal ve organik hiç bir katkı maddesi yok kimileri kül ve toprak katıyorlar tadını bozuyorlar.